企業名稱：重慶市天香云淡科技有限公司
發布時間：2019年05月28日
信息發布：重慶市天香云淡科技有限公司
生產地址：遵義市茅臺鎮名酒工業園區
企業電話：023-89872168 18892466517
安全等級：B級
主營：預包裝食品及銷售
食品安全管理員：林松
企業簡介：
創新而立、載譽而行
（重慶市天香云淡科技有限公司簡介）
重慶市天香云淡科技有限公司產品涵蓋高端白酒及養生保健酒、有機茶葉、綠色生態農產品等大類，旗下有“云淡天香”、“弋山”等品牌。
品牌是重慶市天香云淡科技有限公司最寶貴的財富。
在加速品牌發展的進程中，重慶市天香云淡科技有限公司積極開拓進取，組織、參與一系列的大型活動，加快實現公司品牌成為歷史一部分的崇高使命。
當今世界已經進入知識經濟時代，創新能力成為企業綜合實力和競爭力的核心要素。在品牌運營實施中，重慶市天香云淡科技有限公司始終將“創新而立、載譽而行”這一企業核心文化融入公司品牌運營發展。
百尺竿頭，更進一步，重慶市天香云淡科技有限公司將持續秉承為社會創造價值的責任和使命，為推動人類社會的進步和發展，再創輝煌。
攜手弋山共贏未來
30年來，弋山緊跟時代步伐，關注人體健康，發揚工匠精神，投身大健康產業，為人類的健康事業和發展做著不懈的努力。弋山三十年磨一劍，繼承傳統創新、高起點、跨越式、新模式的發展為己任;以“給生命一片綠洲，因我而精彩”為偉大愿景;以“精益求精研發養生產品”為天責，致力于“人體的自然調理”。在2018年開元，打響了共享健康的第一槍，這也必將成為弋山135發展史上具有里程碑意義的重大創舉！
第一面，朋友介紹說這位是“三哥”。后來才知道，“三哥”叫鄢弋山。至于是“三哥”還是“山哥”，一直沒有求證。不過，從我自己愛好的易經理論的角度講，“三哥”與“山哥”都挺好?！叭敝?，示為創新求變；“山”之哥，有高度的陰陽觀，全局性穩健型。
弋山135。弋山是我的朋友，弋山135是一種酒之名。弋山135之酒，我朋友鄢弋山文化靈感后的產品。
相識弋山是緣于對中華古老文化的共同愛好。特別是中華古老文化中神秘色彩部分的文化探索。
相識是友人引見的。友人引見我識弋山，是因我喜歡并有一定的易經研究成果。友人引見我識弋山，又因弋山及弋山的朋黨中有許多讓人佩服之民間大師，如道醫等（道醫是中醫的祖師）。每人都有點招數，招數都很精彩。
能讓人佩服，肯定是有依據而靠譜的。而“神奇”“神秘”之事，又不便多作介紹，因為稍不留神，容易讓人扣頂迷信的帽子在頭上。
一日，又是以茶會友談文化，談中華古老文化。
其間，另一位友人，羅總（喜歡中國文化的某公司老總），說起要辦一個較大型的文化活動之事?！叭纭币舱f起了“弋山135”作為重頭戲之一在這個活動中如何參與。
雖不懂釀酒，文化總是一個大家都感興趣的話題。
談“弋山135”之文化，如果只是人們所習以為常的“酒文化”，也就無再談的必要?！斑?35”之酒文化，酒是媒介，文化是內涵，尋中華古老文化之源是創造“弋山135”者的責任。
先說“酒是媒介”
關于“酒”，關于釀酒起源，創造“弋山135”者有不同于世俗的理解及說法。
中華古老文化中關于釀酒起源說法很多。儀狄釀酒，相傳夏禹時期的儀狄發明了釀酒；杜康釀酒，另一則傳說認為釀酒始于杜康(亦為夏朝時代的人)；另一種傳說則表明在黃帝時代人們就已開始釀酒。漢代成書的<<黃帝內經·素問>>中記載了黃帝與歧伯討論釀酒的情景。
中國這種“將釀酒的起源歸于某某人的發明”，受到很多人質疑。外夷質疑，情有可原，中國傳統文化對他們來說是天書。中國人自己也多有質疑者，宋代《酒譜》就認為是“皆不足以考據，而多其贅說也”。到了現代，已經不是學術性的質疑，已是惡搞攻擊。目前，中國傳統文化一直受到惡毒攻擊。中國的中醫受到的是大兵團的圍剿，中華古老文化中關于釀酒起源說法自然也不例外，在其大炮的射程之內。
不過，有個說法是很有市場的。說，原始部落的人們采集的野果在經過長期的儲存后發霉，然后形成酒的氣味，然后，然后，酒而性亂。呵呵，不用說，這個問題，一看就嗅的出，這個答案源自于西夷?？刹豢尚艑τ谒麄円呀洘o所謂，中國傳統文化的天書他們不懂。至于相信這個鬼話的中國人，首先是沒文化，沒中華之文化，其次是文化基因變異。
“弋山135”告訴你：
說中國傳統文化之酒文化，首先，中國酒之產生，原自于易經理論的祭祀文化；其次，中國酒之生產，是人為的專為祭祀而發明創造之物，并從遠古至周朝就是有專門的管理人員進行管理的一項工作。
一切都是有依據的，一切都是可考證的。
中國文字符號的“酒”字，以及涉及到與“酒”有關的文字，都有一個“酉”字旁。而“酉”字文化符號的創造就是為我們的文化之源——《易經》，服務的?！白游缑隙ㄇぁ薄坝稀痹谝捉浝碚撝蟹浅Ｖ匾??！白游缑稀笔侵两駴]有引起我們重視的宇宙時空觀，這個宇宙時空觀是多維度的，以陰陽、生世來世、陰間陽間來論“子午卯酉”，都是小“道”。而“酉”就在其中。
“酉”字符號的甲骨文，其形象就是一個酒壇。到了表示“酒”的概念的時候，多了個似“水”的偏旁，說似“水”的偏旁是因為長期以來我們一直以為是“水”，今日之字偏旁也就為“水”了。而實際上易經理論是說陰陽平衡之“節點”，正因為如此，“酒”出現在了祭祀文化中，其古老的程度與伏羲易經與中國古老文字相同。
中國“酒”的釀造使用與祭祀文化有關，“酒”的釀造使用不但有專門的官員管理，而且分工很細，可查閱《周禮》。
中國“酒”的釀造使用與祭祀文化有關的同時與伏羲易經有關也是有證可考的。
從《詩經·豳風·七月》：“八月剝棗，十月獲稻。為此春酒，以介眉壽?！钡矫耖g所謂的“九月九釀新酒”、《說林》記載,“八月黍成,可為酎酒”，再到秋分釀酒忙，都與“酉”有關。
以上之“八月”“九月”“十月”只是不同的歷法而已，實際上都是“酉月”。更明白一點說，就是以冬至為“年”的古老的伏羲歷的十月、以周朝歷法算起的九月、以夏歷算起的八月，而它們都是由地支排列的“酉月”。例如，夏歷，也就是我們今天使用的農歷，開年的第一個月是寅月，由“寅”為一，數到“八”，數到的就是“酉”。
其實，關于“酒”的釀造時間，有一個最古老的，就是“秋分開灶釀新酒”?！扒锓珠_灶釀新酒”在有些地方仍然保留?！扒锓帧边@才是具有天文學意義的“酉”。
中華遠古的祖先為什么選擇與“酉”有關的一個具有天文學意義的時間及字的偏旁部首為“酒”之文化內容呢？文化內容太多，只說一點，中國文化中的神及傳說也都與“酉”有關。
由上所敘可見，中國“酒”的釀造是非無意間的發現，而是有專門的人有目的而為之。這個判斷在中國關于酒的傳說中可證。前面說的儀狄釀酒，“儀狄”按照伏羲易經的理論看其字的組成，它說的就是所釀之酒的作用、誰來管釀酒、釀酒的時間。
文化內容很多，有些還可能涉及到我們對祖先的農耕時間的判斷，要談得用不少的篇幅。這才是我們的酒文化。
“弋山135”就是在領悟了中國酒文化深刻內涵下的一個思考。
“弋山135”走的是文化路，緊扣的又是文化之源，這個源就是易經理論?！斑?35”處處時刻顯示出易經的理論。
“135”，我們知道老子的《道德經》說“道生一，一生二，二生三，三生萬物”，“弋山135”以全新的觀念闡釋了這一理論。
首先，“弋山135”之“山哥”對老子的《道德經》有自己的理解。這個理解與我對老子的《道德經》的研究成果不謀而合：老子的《道德經》，其基礎理論是伏羲易經。有這樣的認識，我們才能知道老子所說的“道”之理論源于何處；有這樣的認識，我們才能理解“道生一，一生二，二生三，三生萬物”。
其次，“135”之“1”“3”“5”易經理論。
“1”，從“道生一”到《太一生水》之“太一”（《太一生水》1993年湖北吳店楚墓出土竹簡）是個很神秘的數字。以陰陽論之為“陽”是狹義的易理，更準確地說它應該是“道生一”中其“道”生的另一個，概念上小于“道”之“道”。如《太一生水》說的：“太一生水。水反輔太一，是以成天。天反輔太一，是以成地?！?。
《太一生水》所說的“一”也罷，“水”也罷，太理論化，難以理解，通俗易懂的說法就是暗物質或者是類暗物質。而這類理論又是中國文化中的“玄”。
也就是說，在易理中“水”不是具體的“水”。所以，每遇風水先生陰宅養穴，說是要用某某處人們可見的水時，說的不是易理，是左道。
這里說的“一”呢，它直接說的是高深莫測的哲學?！暗郎弧?，這“道”生出的“一”，以易經的陰陽觀它是“陰”還是“陽”呢？“道生一”是從無到有，“一”是從有到多樣化，也就是說，“一”之后才有了陰陽?！短簧肪驼f的是“一”之后成天地。而“一”自身是陰陽同體。
“3”易理就是“變化”。連“厄運者守善三年可得吉”，何況其它呢？人生求變，貴于堅持；酒之淳香，理至窖藏。
“5”之易理不用說了，它表示的是圓滿。我們的生活中有太多例子，五福之說、五岳之稱等等。
數字還沒完?！?35”數字之合為“九”，“135”以大減小計又是“1”?！熬拧敝磷?，“1”之玄奧。加之“弋”易理為“權杖”，“山”穩健平衡之陰陽。
“弋山135”就僅憑這名，這哪里是酒，這是文化。
好的酒名有好的文化內涵，它不一定是好酒。
咱們看看這品酒。
“山哥”！上酒！
酒上來了，下酒的菜肴還是文化。
色為琥珀蜜蠟。
秦人尚玄皆因水，而黃帝尚土，便主了國人尚黃的龍脈，這色為琥珀蜜蠟便隨了今人追求高大上的心愿。
道法自然，這色是天然草木而成。易理的“金生水”，水為金色當然是上品。
天然草木使酒出色，釀造出國人喜悅的黃色，并非“山哥”刻意為之。
秋分，“山哥”性情大發，采自黔山之山水間草木放置自釀酒中，酒變化萬千，忽然，空中一白髯仙人手一揮，道：黃袍加身！那酒便定了這般色彩。
哈哈哈
這是神話，當然不是真的，就是我說是真的，你也不會信。
談文化也累，輕松一刻！
不過，神奇總是有的。
“山哥”說：這酒內涵豐富。
怎樣個內涵豐富？
“山哥”告訴我了，我不告訴你（哈哈哈，這里需要一個調皮的表情包）
不管怎么說，這酒肯定是有內涵的。釀造的成分、過程用一個字：玄！
裝瓶容量以洋人話說為400毫升，拿中國老百姓話說是八兩。
選擇八兩裝瓶容量，是弋山“山哥”的民族情懷。八兩裝瓶容量雖然不是民俗“半斤八兩”的量，總讓人想起“一桿秤”，是中國人都容易聯想到“北斗七星，南斗六星，福、祿、壽是三星，一桿秤正好十六兩”，是人在做、天在看的重量。當然，草木養生，又讓人想起“七兩為參,八兩為寶”的俗語。
酒精度37°。
37°僅僅是人體的溫度數，我們想到了易經研習中時常說的一個真理：天人合一。來自于大自然的“弋山135”與你的體溫一致，兩個同溫度結合生成的是什么感覺？好奇的你是否有了期待？
37°的期待是“山哥”創造這品酒之前就有的，他也不知道為什么。網絡上查了一下，啊，啊，啊，還真有，有文化內容。
地球北緯三十七度，這個魔力無窮的數字仿佛盡得大自然的靈氣，它所穿行而過的地域，盡是人類文明薈萃和文史勝跡聚集之地。不僅如此，或許是上天的有意安排，北緯三十七度這一黃金緯度線上聚集了無數美麗富饒的城市，從法國波爾多、希臘雅典、韓國首爾、美國舊金山、意大利西西里，到中國文登，緯度與海洋、陸地的完美結合，造就了這條緯線宜人的氣候和獨特的自然景觀。
我不是好酒之人，但每遇談得來的友人，總喜歡來上兩口。
酒，在中國稱“酒文化”，理由是十分充足的。遠古時期的中國人，選擇了一個宇宙天文時空點：酉。精心釀造，在冬至“年”來臨時奉獻給養育我們的天地，奉獻給護佑我們的已逝的祖先。酉月至冬至“年”是五行學說的“金生水”，五行學說的“水”，具有生機意義的“水”，又開始新一年輪。
酒，終落民間，文人們僅僅是囁上一口，長出了文膽，寫出了有靈魂的詩篇。庶民不秀文，玩的就是酒后吐真言。
山哥，上酒！
上啥子酒？
我知道，“弋山135”是成功人士的瓊漿玉液，價老貴啦。
暫無認證
